Champagne Dom Perignon Brut 2015 750 ml
$5,799.00
Agotado
SKU
10000028859
Detalles del producto
Dom Perignon es exclusivamente Vintage, siendo así producido solamente con las añadas de las 17 Grand Crus y de las mejores Premier Crus de la región. Se mantiene como mínimo 8 años en maduración. La añada de 2015 se caracterizó por un inicio de año glaciar, seguido de una ola de calor larga de mayo a agosto con sequía y mucho sol. Antes de la recolecta hubo mucha lluvia, por lo que las uvas tuvieron una gran generosidad sin exceso de líquido.
Sabor
Amplio y horizontal, se propaga en el paladar, dando un toque delicado y luego generoso. Se siente más en los lados. Tiene notas a melocotón fresco y nectarina
País
Francia
Maridaje
Antes de servirse, se debe enfriar 40 minutos en una hielera con mitad hielos y mitad agua (o dos horas en un refrigerador). La temperatura ideal para consumirlo es a 12 grados.
Olor
Abre algo sombrío, con notas tostadas y cacao en polvo. Abre gradualmente a hojas de tilo y jazmín. Cierra con algo de picante, anís y cardamomo, naranja, papaya y clorofila
Región
Epernay
Varietal
50% Pinot noir 50% Chardonnay
Alcohol
12.5
